Что такое осетинские пироги

25.03.2019  /  Автор: natali

Для осетин пироги являются не просто едой, это пища, которая имеет сакральное значение. Осетинские пироги круглые или плоские, обязательно с большим количеством начинки. Соотношение теста и начинки один к одному. Способ подачи на тол выкладывание стопкой. Состав теста самый обычный мука, вода, соль и дрожжи. Яйцо в тесто не добавляют. Пироги пекутся с самыми разнообразными начинками. Горячие пироги очень вкусны. Холодные можно разогревать в духовке. Традиционно пироги разрезаются на четыре части. Сейчас пироги пекут по всей России. Любому гурману придутся по вкусу настоящие осетинские пироги.

Традиционные пироги

Для приготовления блюд кавказкой кухни используются только свежие и натуральные продукты. Настоящий сыр привозят из Владикавказа. Чтобы испечь пирог берётся лучшая баранина или телятина. Добавляются все необходимые ингредиенты. Строго придерживаясь национальных рецептов. Поэтому пироги пользуются огромным спросом. Вы можете заказать на официальном сайте http://tsar-pir.ru/osetinskie-pirogi-proletarskaya вкусные осетинские пироги. Имеющие мягкое, воздушное и тонкое тесто с большим количеством начинки.